MEDDAILY.INFO
медицинская энциклопедия
ГлавнаяКарта сайта Контакты
 

Диетология / Пищевые отравления (токсикоинфекции) и их профилактика

Пищевые отравления (токсикоинфекции) и их профилактика
Пищевые отравления (токсикоинфекции) и их профилактика
Статьи раздела 'Пищевые отравления (токсикоинфекции) и их профилактика':
Кампилобактериоз
Кампилобактериоз
Это острая инфекционная болезнь, возбудителем которой является грамотрицательная бактерия – Campylobacter jejuni. При нагревании кампилобактеры быстро инактивируются, при комнатной температуре сохраняются до 2 нед, в воде – до 3 н...
Норфолк вирусная диарея
Норфолк вирусная диарея
Этиология вирус индуцированных диарей как правило остается нераспознанной. Например, у 58–70 % взрослых людей, проживающих как в развитых, так и в развивающихся странах, имеются антитела к вирусу Норфолк. В развитых странах с этим...
Пищевая токсикоинфекция
Пищевая токсикоинфекция
Пищевая токсикоинфекция обусловлена попаданием в желудочно кишечный тракт зараженной пищи. Возбудителем ее является экзогенное вещество, представляющее собой бактериальный токсин, который может накапливаться в пищевых продуктах ил...
Пищевое отравление ботулотоксином
Пищевое отравление ботулотоксином
Ботулизм – острая инфекционная болезнь, обусловленная поражением токсинами бактерий ботулизма нервной системы, характеризующаяся парезами и параличами поперечно полосатой и гладкой мускулатуры, иногда в сочетании с синдромом гастр...
Пищевое отравление токсином клостридий
Пищевое отравление токсином клостридий
Отравление токсином клостридий возникает после употребления продуктов, обсемененных клостридиями (Cl. perfringens) и содержащих токсины, выработанные этими микробами. Характеризуется тяжелым течением, высокой летальностью. Этио...
Пищевые отравления
Пищевые отравления
Острая инфекционная диарея является одной из основных причин смертности в мире. От нее умирают более 4 млн детей в возрасте до 5 лет. Группы высокого риска заболевания инфекционной диареей: – «недавние путешественники»; – вер...
Пищевые отравления стафилококковым энтеротоксином
Пищевые отравления стафилококковым энтеротоксином
Этиология. Пищевые отравления стафилококкового происхождения связаны со штаммами патогенных стафилококков, которые способны продуцировать энтеротоксин. По остальным свойствам они не отличаются от других патогенных стафилококков, п...
Ротавирусное заболевание
Ротавирусное заболевание
Ротавирусный гастроэнтерит – острая вирусная болезнь, вызываемая ротавирусами, которые подразделяются на 9 серологических типов. Ротавирусы животных для человека не патогенны. Они устойчивы во внешней среде. Эпидемиология. В р...
Сальмонеллез
Сальмонеллез
Сальмонеллез – это полиэтиологическая инфекционная болезнь, вызываемая различными серотипами бактерий рода Salmonella, которых насчитывается в настоящее время более 2200. Уточнение того или иного серотипа выделенной сальмонеллы им...
Шигеллез
Шигеллез
Дизентерия – острое инфекционное заболевание, вызываемое различными родами бактерий, является фекально оральным антропонозом. Этиология. В состав рода Shigella входит 4 вида бактерии: шигеллы дизентерии Флекснера, Бойда и Зонне...
Эшерихиоз
Эшерихиоз
Эшерихиоз – острая кишечная инфекция, вызываемая различными группами энтеропатогенных кишечных палочек. Этиология. Возбудители – энтеропатогенные грамотрицательные кишечные палочки, принадлежат к виду Escherichia coli, роду Esc...

Страницы: 1


Новые статьи

» Стронгилоидоз
Стронгилоидоз
Стронгилоидоз - хронически протекающий геогельминтоз с преимущественным поражением ЖКТ и общими аллергическими проявлениями. Основной источник заражения стронгилоидозом - больной человек. Некоторые... перейти
» Трихинеллез
Трихинеллез
Трихинеллез у человека - это острый зооноз с природной очаговостью, протекающий с лихорадкой, мышечными болями, отеком лица, кожными высыпаниями, высокой эозинофилией, а при тяжелом т... перейти
» Энтеробиоз
Энтеробиоз
Энтеробиоз - кишечный гельминтоз, вызываемый мелкой нематодой Enterobius vermicularis, со стертым и невыраженным течением, наиболее распространенный признак которого - перианальный зуд, возникающий на... перейти
» Аскаридоз
Аскаридоз
Аскаридоз - кишечный гельминтоз, вызываемый нематодой Ascaris lumbricoides, протекающий с поражением ЖКТ, интоксикацией, аллергическими реакциями. Аскаридоз - один из самых распространенных гельмин... перейти
» Альвеококкоз
Альвеококкоз
Альвеококкоз (Alveococcosis) - зоонозный биогельминтоз, вызываемый личиночной стадией цепней Echinococcus multilocularis, с хроническим прогрессирующим течением, развитием в печени и других органах мн... перейти
» Эхинококкоз
Эхинококкоз
Эхинококкоз (Echinococcosis) - зоонозный биогельминтоз, вызываемый личиночной стадией цепня Echinococcus granulosus, характеризуемый хроническим течением и развитием преимущественно в печени, реже в л... перейти